مراکز قیمت انواع شکر قهوه ای خمیری + خرید ارزان و بصرفه

مجموعه خوش کام یکی از مهمترین مراکز انواع شکر قهوه ای خمیری است که قیمت خود را ارزان و بصرفه تر از بازار آزاد  در اینترنت به نمایش می گذارد، خریداران برای خرید شکر قهوه ای خمیری می توانند به این مرکز رجوع کرده و سفرش خود را به مجموعه ما بسپارند.

انواع شکر قهوه ای خمیری

دنیای شکر های قهوه ای گسترده است که به چند مورد اشاره می کنیم:

توربینادو: شکر توربینادو که آن را به روش دانه های بزرگ مایل به رنگ طلایی پیدا کنید که به عنوان شکر خام معروف است که تا یک حدی این حرف راست است ، شکر خام به نسبت به شکر  نیشکر خالص میزان اندکی پالایش شده است .که معنی این را میدهد که دارای ملاس پایینی است.

که در کل اندازه ملاس به روش قابل دقتی از ملاس پایین تری نسبت به شکر قهوه ای روشن برخوردار است و شکر توربینادو دارای خیسی یا نم بیشتری نیست،که این توانایی را دارد روی کلوچه ها و کیک و انواع خمیر ها تاثیربیشتری داشته باشد.

دمرارا: مثل شکر توربینادو،گاهی اوقات برای آغشته کردن محصولاتی که پخته شدند و نمای درخشان که بخاطر دانه های کریستالی بزرگ آن مورد مصرف قرار می گیرد.قند های توربینادو و دمرارا را  میشه در بعضی موارد بجای همدیگر مورد مصرف قرار داد چون به صورت های شبیه به هم ساخته می شوند و تقریبا تمامی دستور تهیه این دو نوع شکر شبیه به هم هستند با این که شکر دمرارا از ملاس بیشتر برخوردار باشد.

موسکووداو: شکر موسکووداو را به عنوان یک شکر خیلی تیره نگاه کنید و این نوع شکر سرشار،خیس و بسیار غنی از ملاس و شامل بافت ماسه خیس و مزه بسیار قوی است و کمی طعم تلخی از خود نشان می دهد.آب نیشکر که نحوه ساختش به آبمیوه شباهت دارد به جای اینکه از هم فاصله بگیرد و بعد مثل شکر قهوه ای برای بار دوم مخلوط شود بخار می شود و تمام مواد درون ملاس خودش را نگه می دارد.

پیلونچیلو

یک قند نیشکری به رنگ تیره که بیشتر اوقات در دستورالعمل های اروپایی پیدا می شود.که گاهی اوقات آن را در مخروط هایی که به قند های قدیمی شباهت دارند می بینید. چیزی که پییلونسیلو را از دیگر قند های دیگر فاصله می اندازد مزه دودی عالی آن است آن را به مایعات ونوشیدنی های بسیار گرم یا این کوکی های زیبا آماده  را افزون کنید.

تفاوت شکر قهوه ای و سفید

شکر سفید از روش یک عملیات پالایش ساخته می شود که عصاره قهوه ای به اسم ملاس را از حذف می کند.از طرف دیگر شکر قهوه ای برای نگهداری مواد ملاس درون خود تحت فرآوری پایین تری قرار می گیرد یا از ترکیب کردن شکر سفید با ملاس ساخته می شود.

با وجود اینکه شکر قهوه ای و سفید از مواد بدست آمده برابری که شامل گیاه نیشکر یا چغندر قند ساخته می شوند،تماماً شبیه به هم هستند.

در اصل  مقدار شکر قهوه ای ترکیبی از شکر سفید و ملاس است که گونه ای از عصاره جدا شده از شکر است.ملاس جوابگوی رنگ تیره تر آن است که ارزش غذایی آن را اندکی بیشتر می کند.

مهمترین فرق بین این دو این است که شکر قهوه ای میزان اندکی کلسیم، پتاسیم زیادتر و آهن دارد.

با این وجود مقداراین مواد معدنی ها در شکر قهوه ای خیلی کم است و می توان گفت انبار خوبی برای مواد معدنی نیست .

شکر قهوه ای از کالری پایین تری نسبت به شکر برخوردار است علبته این کمبود کالری کمترین حالت هست.یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای که حدود 4 گرم است تقریبا 15 کالری دارد، بطوریکه همان اندازه شکر سفید 16.3 کالری در درون خود دارد.

از شکر قهوه ای خمیری و سفید می توان در آشپزی به صورت های متفاوت در پخت و پز استفاده کرد.

حتی اغلب وقت ها میشه بجای همدیگر استفاده کرد که انجام این کار امکان دارد بر رنگ ، بافت یا مزه محصول پایانی اثر بگذارد.

ملاسی که در شکر قهوه ای خمیری وجود دارد باعث می شود خیسی یا نم موجود در درون خود را نگه دارد، و مصرف آن سبب می شود که مواد های بدست آمده که پخته شده اند نرم تر و همزمان روی هم جمع شوند.

به عنوان مثال شیرینی هایی که توسط شکر قهوه ای به وجود می آیند خیس و روی هم انباشته تر هستند. در حالی که کوکی هایی که با شکر سفید به وجود می آیند، به اندازه زیادتری بالا می آیند و این اجازه را به خمیر می دهد که هوای زیادتری واردش شود و در نهایت بافتی دلپذیر و خوشایند به دست می آید.

خرید شکر قهوه ای اصل

از کجا باید فهمید که شکر قهوه ای واقعی است؟

شکر قهوه ای در اصل شکر سفیدی (فرآوری نشده) است که تاکنون دارای ملاس است که به آن رنگ قهوه ای می بخشد.شکر قهوه ای پالایش نشده  همانی است که تاکنون  میزان ملاسی از عملیات ابتدایی دارد.

اسم شکر قهوه ای واقعی چیست؟

شکر قهوه ای ارگانیک، شکر خامی است که یک اندازه ملاس را از آب نیشکر تا حدی بخار شده را در خود حفظ می کند.

خواص شکر قهوه ای برای پوست

پوست ما توسط ذرات گرانول شکر قهوه ای لایه برداری می شود و سلول های خشک و مرده یا آسیب دیده را از بین می برد.که برای به وجود آمدن پوستی صاف و یکدست کمک می کند و درخشش جوانی و پوست براق به بدن ما می دهد.

شکر قهوه ای جدا از موارد ذکر شده شامل خواص ضد میکروب وضد باکتری و اسید گلیکولیک است که پوست ما را سالم و براق نگه می دارد.و این اسید به سلول های پوست ورود کرده و گردش سلولی را تحریک و پوست را شاداب نگه می دارد.

شکر قهوه ای خمیری پوست را روشن می کند و جای زخم را بهبود می بخشد ،اسید گلیکولیکی که در شکر
قهوه ای یافت می شود سبب می شود پوست شما شفاف تر شود و تولید ملانین را کنترل می کند.

شکر قهوه ای برای صورت یک لایه بردار ممتاز است و جایگزین عالی برای نمک است که خود نمک برای پوست حساس صورت می تواند زیان بار باشد.

کاربرد شکر قهوه ای برای شیرینی پزی

شکر قهوه ای  گاهی اوقات در پخت بخاطر مزه و خیسی یا نمی مواد بدست آمده پخته شده می دهد مصرف می شود.ملاسی که در شکر قهوه ای وجود دارد همچنین  مانع از خشک شدن کلوچه ها و کیک ها می شود. و نمی گذارد که آنها خشک شوند و کلا محصولات پختنی را نرم و خیس نگه می دارد.

از شکر سفید و قهوه ای را می توان به صورت های متفاوت در پخت و پز مصرف کرد. با این وجود بعضی وقت ها میشه جایگزین یکدیگر مصرف شوند. انجام این عمل امکان دارد بر مزه، رنگ یا بافت مواد بدست آمده پایانی شما تاثیر بگذارد.

شکر قهوه ای چی هست؟

سازندگان شکر، نیشکر یا چغندر را با حرارت بالا آب پز می کنند تا شکر خالص که در آنها وجود دارد را جدا و پالایش کنند.همانطور که شکر بلورشده می شود و آب می جوشد، یک عصاره با غلظت بالا و چسبناک به نام ملاس به جای می ماند که یک مواد بدست آمده جانبی با ارزش هست.

مزه عمیق و بافت مایع شیرین ملاس آن را به یک عنصر جدایی ناپذیر در خیلی از دستورالعمل های پخت تبدیل می کند.زیرا شکر از ملاس پالایش می شود، خوش مزه است ولی ازشیرین زیادی برخوردار نیست. برای تلافی سازندگان شکر،شکر پالایش شده و ملاسی که غلظت آن بالا است را مجدداً متحد می کنند تا شکر قهوه ای تولید کنند.

از آنجایی که شکرقهوه ای دارای ملاس است، از خیسی بیشتری نسبت به شکر سفید بر خوردار است و اینکه شکر قهوه ای با سپری شدن زمان رو به سفتی می رود.علتش این است که آب بجای مانده در ملاس بخار می شود.

شکر قهوه ای روشن و تیره چه فرقی با هم دارند؟

این دو نوع شکر به صورت های حدوداً یکسانی ساخته می شوند تنها فرق این دو نوع شکر در میزان ملاس زیادتر در شکر قهوه ای تیره می باشد.این دو نوع شکر در دستور پخت و پز می توان بجای همدیگر استفاده کرد، ولی شکر قهوه ای تیره خیسی و اسیدیته زیادتری را به همراه مزه ملاس افزون می کند.و این فرق در اندازه بیشتری به مزه و طعم ارتباط دارد و تاثیر زیادی روی خیلی از مواد بدست آمده نمی گذارد.

از شکر قهوه ای برای چه کارهایی می توان استفاده کرد؟

از شکر قهوه ای برای شیرین کردن محصولاتی که پخته شده است،سس ها و حتی بیکن ها استفاده می شود. و همینطور از آن به روش عصاره شکر،گاهی اوقات با ادویه جات برای مزه دادن به مایعات خوراکی تولید می شود.

در خیلی از دستورالعمل های پخت امکان عوض کردن به نسبت برابر یعنی یک به یک شکر سفید و قهوه ای وجود دارد.پس اگر دستور پخت به یک لیوان شکر سفید احتیاج دارد میتوانید از یک لیوان شکر قهوه ای استفاده کنید.اندازه شییرینی یکی است و کاملا با هم برابری می کند ولی شکر قهوه ای امکان دارد کمی بافت مواد بدست آمده را عوض کند.

علت استفاده شکر قهوه ای بجای شکر سفید چی هست؟

شکر قهوه ای بخاطر افزون شدن ملاس، مزه قوی کاراملی یا تافی شکل دارد.به همین خاطر در عنواع کلوچه های شکلاتی و کیک های میوه ای مورد استفاده قرار می گیرد . از طرفی هم شکر سفید به نسبت شکر قهوه ای از شیرینی بیشتر برخوردار است پس از آن، میشه کمتر استفاده کرد تا مزه که دوست دارید را بدست بیاورید.

علت سالم تر بودن شکر قهوه ای ؟

شکر قهوه ای به همان میزان کربوهیدرات بیشتری دارد.با این وجود برعکس شکر سفید که کالری خیلی کمی دارد شکر قهوه ای  دارای اندازه ای از ریز مغذی ها مثل آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، مس و ویتامین B6 است. بنابراین کم یا زیاد از لحاظ ویژگی های تغذیه ای شبیه به هم هستند.

فرق بین شکر قهوه ای با شکر معمولی در چی است؟

شکر قهوه ای به همان اندازه که شکر سفید در خود کالری را داراست بلکه بیشتر از شکر سفید از از کالری برخوردار است فرق مهم شکر معمولی با شکر قهوه ای داشتن ملاس در شکر قهوه ای است که رنگ، مزه و خیسی جدا می دهد ملاس مورد مصرف در ساخت شکر قهوه ای از نیشکر گرفته می شود نه از چغندر.

آیا شکر قهوه ای ملین است؟

بعضی از افراد متخصص کودکان نظرشان این است که برای درمان یبوست به ازای هر اونس آب یک قاشق شکر قهوه ای افزون کنید.

آیا شکر قهوه ای واقعاً ضد التهاب است؟

شکر قهوه ای دارای عناصر ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد میکروبی است که به مبارزه علیه باکتری ها و عفونت های کالبد انسان اقدام می کند.

آیا شکر قهوه ای تاریخ انقضایش می گذرد؟

ماندگاری و پایداری شکر قهوه ای تقریباً دو سال است، ولی اگر حشرات و خیسی یا نم در اطرافش نباشد ماندگاری بالاتری دارد. این دو سال با بیان حدس و گمان حدودا از مدت لحظه ای است که شکر قهوه ای کیفیت مورد دلخواه و خوب را نگه دارد.

علت گران بودن شکر قهوه ای نسبت به شکر سفید؟

یک مرحله برای ساخت زیادی با مصرف از عصاره نیشکر برای ساخت شکر قهوه ای مورد احتیاج است. در اصل شکر قهوه ای همان شکر سفید پالایش شده با عصاره ملاس است که در آن ترکیب شده و بعد مجدداً خشک می شود.این عملیات بیشتر سبب می شود مواد بدست آمده قیمت بالاتری نسبت به شکر سفید داشته باشد.

آیا شکر قهوه ای برای پخت و پز بهتر از شکر سفید عمل می کند؟

قند های قهوه ای امکان دارد از شکر سفید برای دستور پخت وپز بهتر باشند پخت هایی که مزه سرشارتر یا بافت خیس تر و جویدنی دارند.در این موارد شکر موسکووداو با میزان ملاس بیشتر، حداکثر مزه را دارد.

علت حرکت شکر قهوه ای چیست؟

شکر قهوه ای از ترکیب شکر سفید با ملاس به وجود می آید. لحظه ای که شکر قهوه ای نرم است به این خاطر است که ملاس نو و جدید دارد که مقداری خیس و نم دار است و به کریستال های شکر اجازه می دهد به آسانی بر روی یکدیگر جنبش و جابه جا شوند.وقتی که شکر قهوه ای در معرض هوا قرار می گیرد، با آغاز خشک شدن ملاس، خیسی شکر قهوه ای بخار می شود.

مجموعه خوش کام یکی از مهمترین مراکز فروش انواع شکر قهوه ای و سفید در بسته بندی های مختلف با قیمت های مقرون به صرفه و ارزان و با بهترین کیفیت در کشور ایران است.

مجموعه ما با داشتن کادری مجری و کاربلد تمامی سفارشات را در سرتاسر ایران با کمترین زمان ممکن و کیفیت بالا در بسته بندی های زیبا به دست مشتری ارسال می کند.

خریداران برای خرید و سفارش محصول خود می توانند به صفحه تماس با ما مراجعه کرده و نسبت به آخرین قیمت محصول مورد نظر آگهی پیدا کنند.

شرکت خوش کام با تعداد زیادی از کارخانه داران و تولید کنندگان شکر بصورت مستقیم و غیر مستقیم همکاری می کند و مجموعه ما با حذف دلال و واسطه قیمت انواع شکر را کاهش می دهد.

<<رضایت خریدار، رضایت ماست چون معتقدیم پایان یک فروش خوب می تواند تضمین کننده شروع فروش بعدی به مشتری شود>>