شکر سفید دانه ریز اصلی که خاصیت شیرینی دارد و در بسیاری از قنادی ها و شیرینی پزها آن را خرید می کنند چرا که این نوع شکر خاصیت محلولی بالایی دارد و سریعا در مایعات حل می شوند که بصورت فله 50 کیلویی یا بصورت بسته بندی در وزن های مختلف نیم کیلویی و 1 کیلو گرمی توزیع می شود.
شکرها در انواع مختلفی تولید شده اند شکر ریز یا همان شکر کاستر بخاطر اینکه دانه هایش کوچک می باشد و حل شدن آن آسان تر است بیشتر نیز مورد توجه قرار می گیرد.
شکر سفید یا شکر گرانول را هم می توان از نیشکر تولید کرد و هم می توان از چغندرقند و یا شکر خام تولید کرد، نیشکر و چغندر تا زمانی که به شکر سفید تبدیل می شود تمام ناخالصی ها آن از بین می رود و شکر سفید دارای کمترین ناخالصی در خود می باشد و تمامی ملاس و مواد مغذی آن از بین می رود و رنگ آن سفید می شود.
شکر سفید بخاطر استفاده تمام مردم جهان و کشور، مردم عادی،قنادی ها،کیک پزها و انواع کارخانه های بستنی،کیک ،کلوچه، نوشابه، شکلات و غیره مصرف بالایی در روز و ماه دارد که این روزها نخوردن شکر سفید در طول روز برای افراد عادی تقریبا سخت و محال است چرا که در تمام خورا کی ها از قبیل نوشیدنی ها و خوردنی ها اکثرا دارای این ماده شیرین است که خوردن آن طعم خوراکی ها را برایمان لذیذ کرده و عدم استفاده از آن برای مدت طولانی غیر ممکن و محال است.
ویژگی شکر سفید دانه ریز اصلی
شکری که خریداری مینماییم باید ویژگی هایی داشته باشد که در اینجا به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد:
- نوع بسته بندی که بسیار مهم است و می توان هم کیلویی هم بسته بندی شده شکر را خرید.
- میزان خریدی که انجام می دهید هرچقدر تناژ بیشتر خریداری کنید می توانید قیمت نهایی را پایین تر آورید.
- ریز و درشت بودن شکر که ریز بودن شکر بهتر است چرا که در هنگام درست کردن شربت یا هرچیز دیگری به راحتی حل می شود و مورد مصرف خیلی از قنادها کیک پزها و عموم مردم قرار می گیرد.
- کیفیت که یکی از مهم ترین مواردی است که در هنگام خرید باید به آن توجه نمود کیفیت شکر خوب از بو و طعم و رنگ آن مشخص می شود.
- درصد شیرینی بالای شکر هر چقدر تصفیه شکر سفید بیشتر باشد شیرین تر می باشد.
خرید شکر سفید به روش های مختلفی صورت می گیرد از خرید حضوری گرفته تا خرید غیر حضوری که امروزه بسیار اتفاق می افتد. خرید های حضوری این گونه می باشد که خریدار به بازار رفته و با گذراندن وقت زیاد شکر را خریداری می نماید اما خرید غیر حضوری که در سایت های معتبر به ویژه در سایت ما که ویژگی های شکر را به طور کامل مطرح نموده و حتی نیز میتوان تصاویری از آن را مشاهده کرد و خرید خود را با کمترین هزینه و زمان انجام داد.
از طرفی بخاطر حذف واسطه و دلال قیمت نهایی شکر سفید پایین تر می آید چرا که سایت های معتبر مستقیما با کارخانه ها و شرکت های معتبر شکر سفید در ارتباط هستند و می توانند بهترین نوع شکر را با کمترین قیمت ممکن در اسرع وقت برای خریداران ارسال کنند.
فروش شکر سفید دانه ریز اصلی
شکر سفید دانه ریز را می توان از خیلی از کارخانه های داخل کشور ایران تولید شود اساسا شکر سفید یا از چغندرقند تولید می شود و یا از نیشکر تهیه می شود و حجم عمده از تولید شکر سفید از نیشکر انجام می شود و تقریبا بیش از 70 درصد از تولید جهانی شکر از نیشکر به وجود می آید و تقریبا 30 درصد از چغندر قند به وجود می آید.
شکر سفید معمولی را چند بار آسیاب می کنند و بعد از الک کردن توسط دستگاههای مخصوص شکر سفید دانه ریز را تولید می کنند.
بیشتر بدانید: شکر قهوه ای ارگانیک فله
تولید شکری که با کیفیت باشد و حالت چسبندگی نداشته باشد و رنگ آن کاملاً سفید باشد خیلی مهم است و در هنگام خرید باید این موارد را مورد توجه قرار داد چرا که بعضی از شکرها به صورت زرد رنگ می باشند یا برخی دیگر از دانه های بسیار درشت تولید شده اند که باتوجه به ریزو درشت بودن شکر از آن در جاهای مختلفی به کار گرفته می شود.
میزان کالری در هر 100 گرم شکر سفید حدود 387 کیلو کالری می باشد که در شکر قهوه ای حدود 377 کیلو کالری می باشد به این دلیل که شکر قهوه ای حاوی یکسری املاح معدنی و ویتامین و رطوبت می باشد.
اجزاء تشکیل دهنده شکر سفید
شکر از ملکول فروکتوز و ملکول گلوکز به وجود آمده است که از ساختار و فرومول c12 h22 o11 به وجو آمده یعنی از 12 اتم کربن 22 اتم هیدروژن و 11 اتم اکسیژن تشکیل شده است.
شکر سفید تقریبا دارای 99 درصد ساکارز در خود می باشد بطوریکه تمام محتویات ملاس و املاح معدنی و ویتامین ها بعداز تصفیه از کریستال های شکر استخراج شدند و طعم شیرین آن بخاطر ساکارز خالص می باشد.
اما شکر قهوه ای بخاطر ملاس و ویتامین و املاح بیشتر دارای ساکارز کمتری در خود می باشد که تقریبا حاوی حدود 85 درصد ساکارز در خود می باشد و بخاطر همین است که ارزش غذایی بیشتری در خود می باشد.
برای تصفیه کردن از طریق افزودنی و مواد شیمیایی همچون دی اکسید گوگرد،فسفریک اسید،کلسیم هیدروکسید و کربن اکتیو استفاده می شود که نه تنها برای بدن مضر و خطرناک هستند بلکه طعم شکر را عوض می کنند.
شکر سفید یا همان شکر گرانول سفید نمونه شکرهایی می باشد که بیشترین استفاده در آشپزی،کیک و کلوچه و انواع نوشیدنی ها می باشد.
شکر سفید از شکر خام بدست می آورند به روش پالایش کردن و استخراج املاح معدنی و کریستالیزه کردن و خشک کردن.
تولید شکر از نیشکر و چغندر
نیشکر در مناطق گرمسیر و مرطوب جنوب همچون دزفول و اهواز رشد می کند چرا که نیشکر برای رشد خود احتیاج به آفتاب سوزان و آبیاری زیاد می باشد احتیاج دارد و هر سال یک بار کشت می شود و تقریبا 80 درصد شکر سفید در جهان از نیشکر بدست می آید و چغندر در مناطق معتدل و خنک شمال بیشتر کشت می شود و در دو نوبت بهار و پاییز برداشت می شود و حدود 20 درصد شکر سفید در جهان از چغندر تولید می شود.
مقدار آبی که نیشکر استفاده می کند به مراتب خیلی بیشتر از چغندر قند می باشد تقریبا دو برابر چغندرقند باید آبیاری شود.
یکی از اجرای قند گلوکز می باشد که به آسانی جذب بدن می شود تا به مغز و ماهیچه های بدن و همینطور سیستم عصبی برسد.
استفاده از شکر در غذا ها و شیرینی ها علاوه بر شیرین کردن آنها باعث نرم شدن بافت و ساختار شیرینی می شود و ماندگاری آنها را بیشتر می کند چرا که شکر باعث می شود به وجود آمدن گلوتن در آرد گندم را به تاخیر می اندازد و سرعت به وجود آمدن آن را آهسته تر می کند.
از طرف شکر هیدراته می باشد بطوریکه رطوبت موجود در اطراف خود را جذب می کند و رطوبت را در خود حفظ می کند و بخاطر این مزیت باعث می شود تا شیرینی ها و کلوچه ها تازه بمانند و در مدت بیش تر نرم باقی بماند و خشک نشود.
بیشتر بدانید: شکر قهوه ای شهدانه
شکر سفید دارای مزاج سرد است و رطوبت خیلی کمی دارد تقریبا خشک می باشد و ملاس و ویتامین در خود می باشد چرا که شکر خام برای تصفیه شدن تمام محتویات با ارزش خود را از دست می دهد تا به شکر سفید تبدیل شود.
یکی دیگر از مزیت شکر بخاطر سرعت عمل در جذب کالری برای بدن می باشد بطوریکه وقتی شکر در انواع شیرینی و کیک و کلوچه و نوشیدنی در معده هضم می شود به سرعت توسط دیواره های معده جذب می شود و برای زمانی که افرادی مبتلا به دیابت هستند و لحظه ای که قندشان افت می کند مفید می باشد تا سریعا قند مورد نیازشان تامین شود.
برای خرید شکر سفید بهتر است که از مراکز معتبر شکر در اینترنت مراجعه کرد و از آنها محصولات خود را خریداری کنید چرا که این مراکز از بصورت مستقیم و بدون واسطه تمامی محصولات سفارشی خریداران و مشتریان را با کمترین قیمت و بهترین کیفیت را خریداری کرده و در کمترین زمان ممکن در هر کجای کشور و استان بدست خریداران می رساند.
مجموعه خوش کام یکی از مهمترین و معتبرترین مراکز فروش شکر سفید،خام و قهوه ای در اینترنت و فضای اجتماعی می باشد که با تولید محتوای گسترده و تبلیغات ویژه در زمینه شکر با بیش از سه سال سابقه در خرید و فروش توانسته بهترین نوع شکر را با کمترین قیمت ممکن خریداری کرده و بدست خریداران ارسال کند.
مشتریان جهت آگهی از قیمت محصولات می توانند با مجموعه خوش کام تماس گرفته و نسبت به قیمت انواع شکر سفید،خام و قهوه ای آگهی لازم را پیدا کنند و در صورت رضایت از کیفیت و قیمت محصولات می توانند تمامی سفارشات خود را به مجموعه ما بسپارد.
<<رضایت خریدار، رضایت ماست چون معتقدیم پایان یک فروش خوب می تواند تضمین کننده شروع فروش بعدی به مشتری شود>>
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.